• Madame S.

Gâteau à la citrouille

Good Morning, voici la recette d'un gâteau à la citrouille que nous avons beaucoup apprécié. Bonne lecture :)

INGREDIENTS


- 300 g de farine

- 2 cuillère à café de levure

- 1 cuillère à café de muscade

- Une pincée de cannelle

- 250 g de beurre mou

- 250 g de sucre roux

- 250 g de chair de citrouille

- 100 g de crème fraiche

- 3 œufs


PREPARATION


1. Faire mousser le beurre et le sucre (au mixeur plongeant) et ajouter les œufs un par un.


2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et les épices puis verser doucement dans le mélange précédent.


3. Faire cuire la citrouille dans une casserole d'eau pendant 5 minutes. Egoutter et mixer la citrouille avant d'ajouter la crème fraiche. Bien mélanger.


4. Ajouter la citrouille à la préparation et bien mélanger.


5. Verser dans un moule beurré et cuire 1h à 350° F (180° C) Attention ! Le temps de cuisson dépend de la hauteur du moule.




Vous pouvez le déguster nature ou avec une crème chantilly.







Vous pouvez vous abonner à notre newsletter pour rester informé des derniers articles :) 

  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook

© 2023 par Jolies Petites Choses. Créé avec Wix.com