Soupe à la citrouille

Bonjour tout le monde, voici la recette d'une soupe à la citrouille que nous avons beaucoup apprécié. Bonne lecture :)

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INGREDIENTS

- 800 g de chair de citrouille

- Une pomme de terre

- Un bouillon de poule

- De l'eau

PREPARATION

1. Mettre la chair de citrouille et la pomme de terre en cube dans une casserole. Recouvrir d'eau au bouillon et laisser cuire 30 minutes.

2. Passer à la passoir et au mixeur pour réduire en soupe.

Bon appétit ♥